Mat från havet

 Under vår lilla tripp till Bohuslän var ett att våra fokus god mat !

Jag  är uppvuxen på mat från skogen med en jägare till pappa. Numera är jag gift med en jägare och köttproducent och även om både maken och sonen i perioder fiskat en del så kommer ändå det mesta av det vi äter idag från gården.

Därmed försöker jag alltid äta mat från från havet när tillfälle finns och så mycket bättre än så här blir det inte :)

Nedan ser du den berömda sillplankan från Salt & Sill på Klädesholmen och den kan starkt rekommenderas liksom resten av menyn vid provade , musslor och torsk.
Läs mer om Salt & Sill här

Vi vårt besök satt vi på uteserveringen på bryggan och åt då vädret visade sig från sin allra bästa sida men jag kan mycket väl tänka mig att komma tillbaka vid ett annat tillfälle och då sitta i den mysiga miljön inomhus.

 

 

 På Salt & Sill kan du inte bara äta mycket i en fantastisk miljö, så nära vattnet man kan komma utan att vara i ;)
Du kan också bo på Sveriges enda flytande hotell, måste vara himla skönt att slumra in där tänker jag... det finns också på bilden nedan en rejäl bastuflotte man kan hyra för olika event, såg onekligen inte fel ut.

De blommande öarna

När vi promenerade runt på Åstol gick vi förbi den här rabatten som fullständigt tog andan ur mig. 

Jag som älskar Hortensior var bara tvungen att stanna upp och beundra. Bilderna ger inte färgerna rättvisa och är fotade med mobilen men man får en aning ändå.

Rätt som det var hördes en röst genom fönstret på huset som ropade i lite skämtsam ton: 10 kronor kortet!

Liljorna gick inte heller av för hackor om man säger så , fantastiska !

Den här smala lilla "gatan" heter Rosengången och var väl värd namnet även om jag nog inte  lyckades fota några rosor , var väl fortfarande hänförd av Hortensiorna :)

På Klädesholmen och hittade vi dessa!

Bad i havet

Jag kan inte minnas när havet var så varmt här i Sverige. Eller så har jag tidigare jämfört med medelhavet och då har det varit ganska kallt . 

I år är mina bad på västkusten varmare än de i medelhavet i juni. Ju mer jag vistas utomlands desto mer upptäcker jag vad vackert och härligt Sverige är. 

Den här sommaren har Sverige verkligen visast sig från sin allra allra bästa sida. Med detta sommarväder vi haft hittills måste jag nog erkänna att det faktiskt inte blir så mycket bättre än så här någonstans i världen :)

Har nu precis kommit hem efter att ha tillbringat tre helt magiska dagar på västkusten då vi besökt bla Åstol och Klädesholmen. Vi har badat och badat och "spa at " oss och ätit fantastiska skaldjur och fisk och en massa annat gott och njutit av det fantastiska vädret med varma vindar och ljumma kvällar. 

Sommaren fortsätter

 Ligga vid sjön och slappa och sedan ta en dopp när det blir för varmt är det som har gällt den senaste veckan. Det är så skönt även om allt annat förfaller...sonen frågade om jag inte skulle stryka hans kläder snart ;) de hade ju legat i strykhögen hur länge som helst...

I princip alla måltider intas utomhus , frukosten på ett speciellt ställe där det är skönt på morgonen , lunchen under markisen och middagen under parasollet på terassen. Idag fick vi dock flytta ut i skuggan på gräsmattan där det fläktade lite för det blev FÖR varmt.
 Man pustar lite men det är ändå detta iallafall jag längtar efter hela året :)

 Snart är det dags att bada i saltvatten i Bohuslän några dagar igen , hoppas havet är ännu lite varmare nu.

Blev så snopen häromdagen då jag råkade få syn på några snyltgäster som helt fräckt tryckt in glaset på lyktan och byggt sig ett bo!

Lite av varje

 Idag har vi återigen haft en jättefin sommardag med temperaturer upp mot 30 grader strecket och man orkar inte mycket mer än att fixa lite matsäck och bege sig till stranden.

På kvällarna däremot är det ljuvligt att vara ute i den svenska sommaren, på promenad med hund och kamera och bara njuta av vårt vackra landskap.

Det blåste ganska bra idag, tack och lov , men ikväll blev det nästan kusligt lugnt och stilla, kan tänka mig att det är en sån där underbar spegelblank kväll ute på sjön.

vackra sommarblommor kan man aldrig se för mycket av 

Scramble

Igår kväll utmanade jag och Maria herrarna på en par scramble över 9 hål. För er som inte vet vad det är så kan jag förklara.

 Man spelar i lag om två,tre eller fyra spelare. Alla slår ut varsin boll från tee. Sen väljer man den bästa av bollarna, varefter alla i laget spelar sina bollar från den platsen. Så fortsätter man på samma sätt – välj bästa bollen och spela därifrån. Eftersom man har två,tre eller fyra chanser på varje slag brukar scorerna bli mycket låga!
Scramble täcks inte av golfreglerna och därför bör man inte ta för allvarligt på det hela, snarare se det som ett sätt att umgås och ha trevligt på banan än som en seriös tävlingsform.
Nåja det sista att man inte ska ta så allvarligt på det hela beror nog på vilka man spelar med :)
Vi låg ett efter inför sista hålet, vi hade en låååång putt från foregreen och jag la den ca 25 cm från hål, jag sa sen till Maria: det är bara att slå den rakt och hårt , okey sa hon och gjorde så och satte den i koppen :) Sååå häftigt och herrarna blev ganska långa i ansiktet då de varit ganska säkra på att ta hem detta.
Men så blev det alltså inte :)
Vi gick ut kl 20.00, det var jättevarmt, när vi kom in kl 22.30 kom det ff ljumma vindar mot oss vid klubbhuset, helt otroligt , vilken kväll!

Ljuvligt sommarväder

Jag hade aldrig vågat hoppas på en sådan här otrolig sommar då den förra var så fin :)

Man ska ju inte ta ut nån glädje i förskott för tänk om det slår in... då har man varit glad två gånger ;)

Den här sommaren kan vi som gillar värme och sol och bad inte klaga på i allafall.

Ikväll när det har svalnat blir det en golfrunda. Om dagarna är sköna nu är det ingen emot vad kvällarna är, helt ljumma och härlig luft och ljus - ljuvligt tycker jag !

Idag har jag också sett till att sommaren förlängs in i september , känns mycket bra :)

Sillans-la-Cascade

Sillans-la -Cascade är liten och gammal by i en härlig miljö i centrala Var i Provence.

Den främsta orsaken till att de flesta människor stannar i Sillans är för att besöka det berömda vattenfallet eller kaskad på franska.

Vattenfallet är 42 m högt och man når det efter en trevlig 15 minuters promenad från centrum av byn.

Det finns skyltar från bilparkeringen som det bara är att följa även om det inte riktigt verkar stämma med avståndet , det är längre än man tror :)

Det är utan tvekan värt den lilla promenaden 

 Det finns en särskild avsats där man kan stå och beundra vattenfallet och passa på att fotografera och bli fotograferad.

Det är gamla paret tog sig en vilopaus på vägen mot vattenfallet och de såg ut att njuta av utsikten även där .

Lite mer Provencalsk inspiration

Fyller på med lite mer färgstarka bilder från den franska marknaden!

Fina korgar i läckra färger kan man ju inte få för många av särskilt inte när de är så prisvärda. Skulle väl vara att de tar lite plats i garderoben då när man har en fyra fem stycken ;)

Frukter i långa rader och som nån skrev i en annan blogg , här smakar tomater som tomater, och nektariner som nektariner.

En stund i skuggan med nåt svalkade är inte fel även om man inte shoppat så mycket. Jag vet de män som följer med till marknaden just för att få sig en kall öl ; ingen nämnd ingen glömd.

Blev så glad när jag hittade den här fina tuppduken på marknaden i Cotignac. En likadan ligger hemma på matsalsbord i Sverige och är inköpt på Piqueprovence. HÄR

Den provencalska marknaden

För någon vecka sedan, på en av sommarens hittills varmaste dagar besökte jag vårt lokala torg även kallat just bara"torget " Vi skulle ha gäster på kvällen så jag köpte grönsaker, blommor och jordgubbar bla.

Det slog mig sedan att för en utländsk turist kanske det blir en liknande upplevelse som jag får när jag besöker den provensalska marknaden. Jag tycker det är väldigt exotiskt att gå runt och lukta, smaka och känna på de lokala råvarorna som oliver, ostar, tvålar och fransk nougat.

På torget kanske turisterna också tycker det är märkvärdigt att smaka på Siwans hårdost, hemkokta marknadskarameller, lingon och blåbär, älgkorv och allt vad det nu finns efter säsong.

Allt avslutas sen med en korv i bröd med senap och ketchup istället för en baguette.

Platan allén skänker tacksamt skugga över marknadsstånden. Fram på förmiddagen hade det blivit mycket hett utan den.

Fantastiska oliver i lösvikt, man vill ha några av alla smaker och sorter

Lavendelkärvar som doftar ljuvligt förstås

För att inte tala om doften på dessa härliga tvålar, jättesvårt att välja färg och doft

 Den fina och mycket praktiska korgen att bära hem sina inköp i är ett måste

Ingen by av klass utan den obligatoriska fontänen strategiskt placerad

Mer godsaker som är svåra att motstå,korvar och ostar

Den här nougaten är nog den godaste jag någonsin smakad, så färsk och smakrik , den fullkomligt bara smälte i munnen...lovely!