Sköna maj är här!

Efter att ha spenderat den mesta tiden inomhus med jobb de sista veckorna var det helt underbart att få en sådan här ledig dag i maj! Vilket försommarväder! har hunnit med långpromenad och fika i solen, en sväng till golfbanan och så en härlig aftergolf på terassen med ett glas rosé och sen en supergod grillmiddag med efterföljande jordgubbar och glass. 

Vilken dag , som jag har njutit, precis vad jag behövde för att ladda batterier igen!

 Lite nya kryddor på terassen , snyggt och gott

 Kvällens utsikt, livet på landet :)

Gullvivor börjar slå ut i bersån, är det tidigt ? tror det va?

Ombytta roller

Ikväll var det ombytta roller...18-åriga dottern som ringer och varnar om att det är så halt ute och att vi måste köra jätteförsiktigt! Känns  lite ovant då det ju oftast är tvärtom men kanske nyttigt för båda parter!

Sitter här proppmätt ( igen ) efter en mycket trevlig tillställning där vi lagat en fyrarättersmeny i olika grupper under ledning av en mycket duktig kock.

Å så kul det var och så gott det blev,trots att det var ett gäng bönder som lagat maten själva;)

Nu ska jag hoppa säng och vi får väl se om det går att sova något för det blåser och viner rejält om knuten!

Min lördag

Vad lustigt man funkar när det gäller ledighet.

Jag började ju jobba i veckan och har jobbat två ! dagar ...åhhh så skönt det var med fredagskväll igår och så skönt det är med ledig lördag idag :)

Idag ska jag roa mig följande då maken sitter på tröskan,

en långpromenad med den lilla godingen här nedan

Jag har en skvätt färg kvar och en färglös stol...

 Igår kväll hann jag och sonen ut på 9 hål i den härliga sensommarkvällen och jag borde åka ner till Rangen idag...

Lite god mat får det väl bli ikväll sen.

Ja jag tror jag kommer överleva dagen.

Jus det ja, kl 11.50 ska ja bänka mig vid TV då min kompis och kollegas dotter rider EM i fältävlan i England. Wow säger jag bara , hur stort som helst, vilket även hindren är , jag ah sett dom på bild :) Alla tummar ska jag hålla !

Moules marinières

Igår kväll åt vi färska musslor från den fina fiskavdelningen på vårt Super U.

Receptet kommer från Karin Kloo och bloggen http://brevfranservian.blogspot.se

Vi som älskar musslor tyckte det var fantastiskt gott och de som inte älskat musslor tyckte det var gott :)

Bon appetit!

Vi åt detta som en förrätt men lite bröd att suga upp det goda spadet med gick åt.

Underbara dofter sprider sig i köket och det är häftigt att se hur musslorna öppnar sig i pannan.

 Det blev gott med båda persilja och basilika som kryddgrönt på musslorna

Kvällens aktiviteter

Quanja oc Freja juni 2013

Nu har vi haft tre kvällar med matlagningskursen och jag själv har fått med mig en del tips som jag kommer använda i min egen kokkonst. Ett dilemma är dock tiden... när man ska äta så det passar hela familjens tider och aktiviteter. Nån ska träna..får inte äta för nära inpå men det kan också bli för sent att äta efter, nån har inte kommit så då kan vi ändå inte äta innan träningen, nån är jättehungrig och kan knappt vänta tills maten är klar,på vintern vill man hinna ut i stallet innan det är becksvart trots att man är vrålhungrig...Ja det är inte lätt att få ihop det, det smidigaste är att laga sådan mat som någon kan värma och att den ändå är helt ok...fast då missar man det här med gemenskapen.Ja hur man än vänder sig så har man ändan bak eller hur man nu säger?

Ett annorlunda sätt att fira födelsedag

Födelsedagen firades med den avslutande omgången i Can Cook.

Har alltså haft matlagningskurs och fick smaka 4 olika varmrätter samt 3 olika soppor. 

Innan detta avnjöts Smoothie och grönsaksdip.

En helt underbar mango och apelsinsallad, recept av Anneli Hallberg

Planerar för nya vecka

Vet inte om det är ett ålderstecken att tycka att veckorna går fort? "det är bara måndag och fredag och sen är det måndag igen" säger en del och jag är nog benägen att hålla med...

I morgon är det måndag, då har jag en hel del i almanackan. När man jobbar i skolan lever man lite i tideräkningen  " fram till lovet, efter lovet" osv. Särskilt under våren då det är så många avbrott under veckorna. I år när påsken är sen känns det som att det man inte hunnit med innan påsk det hinns inte med för sen är det helgdagar och röda dagar och studiedagar ...

På tisdag är det dags för tredje och sista kvällen med den här gruppen i Can Cook, det känns också ganska otroligt för vi har planerat det så länge. Det har dock blivit precis så bra som vi kunde önska.

 Den otroligt vackra gula keramiken från Pique Provence har lyst upp vår tillvaro i hemkunskapssalen dessa kvällar. Det är så roligt att få använda det då vi också vill förmedla känslan av en trevlig stund och att vi också äter "med ögonen"

På påsklovet kommer jag att jobba med dokumentera det här projektet till en bok, det ska blir så spännande!

Kockmössor på tork

Kockmössor på tork till våra duktiga små minikockar.

De är så fina i sina förkläden, mössor och så den obligatoriska kockslängen som jag förstår att man inte kan vara utan i ett kök med någorlunda stil :)

Själv kan jag knapp koka vatten utan förkläde så jag kan mycket väl förstå behovet.

Lite märkligt sammanträffande att NLT och Götenetidningen gjorde ett reportage om
Götene Can Cook igår... och idag läste jag i tidningen om dessa unga kockar där inspiration och glädje till mat och matlagning förmedlas precis som vi vill göra.
Kocken här kommer dessutom från Lundsbrunn (s kurort)
Lite häftigare kök måste jag tillstå... men vi har snyggare porslin ;)

CAN COOK

Kvällen inleddes med provsmakning av exotiska frukter. Detta var mycket populärt och man fick ett nytt alternativ till fredagsmyset eller lördagsgodiset.

Keramik och duk från PiqueProvence

Le Marché Provencal

Fantastiska färger och underbara dofter på marknadsplatsen i Antibes. Här ligger marknaden under tak i en byggnad som man tänker sig saluhall. 

Den hålls dagligen och här finns inte så mycket krimskrams utan det är frukt och grönsaker, ostar , oljor , charkuterier och så lite tvålar och korgar som gäller. 

Hur mysigt som helst! 

Vilken lyckad kväll!

Första kurstillfället i vår inspirationsmatlagning Can cook är genomfört!

Vi är väldigt nöjda på det stora hela, några små detaljer som ska ändras till nästa vecka annars gick det mesta som planerat , så kul!
Barnen var nöjda och föräldrarna blev imponerade av sina barn. Vi fick sedan en mycket trevlig stund tillsammans då vi provsmakade och åt av det som hade tillagats.
Nu ser vi med spänning fram emot nästa vecka...